Grilla säkert i sommar

Kött på grillGrillsäsongen är här! Den senaste veckans värmebölja är ett säkert sommartecken, lika mycket som att känna grilldoften. Men som alltid kan öppen eld leda till skogsbrand. Det är därför viktigt att man hela tiden håller grillen under uppsikt och inte låter små barn gå nära den.

Om du bor i lägenhet och vill grilla på balkongen måste du kontakta din hyresvärd innan du köper en grill. Att elda på balkongen med kolgrill rekommenderas inte, du bör i stället välja elgrill eller möjligtvis gasolgrill. Kom ihåg att grannar ofta ogillar matos och det kan vara ett skäl för fastighetsvärden att förbjuda grillning på balkongen.

Här kommer en checklista vid grillning:

  • Placera grillen på ett stadigt underlag
  • Ha alltid tillgång till vatten för släckning!
  • Se till att grillen är släckt när du lämnar den
  • Kontrollera eventuella läckor om du använder gasolgrill

Källa: Brandskyddsföreningen

Foto: barbeque :: grill #1 av Merete Veian CC (by-sa)

Många matbutiker saknar lager

Livsmedelsdistribution med lastbilEfter att ha sett Folk och Försvars seminarium olja och vår försörjningsberedskap fortsatte jag med de två tidigare seminarierna om eldistribution och livsmedelsberedskap.

Det som slog mig mest var hur lite mat som butikerna faktiskt har i lager. Pär Bygdeson, vd Livsmedelshandlarna, uppmärksammade mig på att vissa butiker i Storbritannien kräver påfyllning flera gånger per dag. I och med butikernas avsaknad av lager och det faktum att de flesta transporter kommer från Skåne och utomlands skulle en eventuell olycka i mitten av landet eller en oljekris slå hårt mot distributionen till norra Sverige.

Många beställningar sköts i dag helt digitalt. Datorsystemen vet hur mycket mat som finns i butiken, bäst före-datum och vad som måste beställas hem. I dag sköts 8 av 10 köp med kort, vilket kan få stora konsekvenser om länken mellan bank och affär skulle brytas.

Bloggaren Cornucopia? har skrivit mer ingående om vad ovanstående innebär. Där kan du även läsa om att det är du som privatperson som måste ordna mat då vi inte längre har något nationellt beredskapslager.

Hur många dagar klarar du dig om livsmedelsdistributionen skulle upphöra?

Introduktion till matlagring på 3 minuter

Soldatens ÄrtsoppaEn människa klarar sig inte länge utan vatten. Därefter är mat det näst viktigaste för att du skall överleva. Frågan om matförråd har legat vilande i flera år men förhoppningsvis kommer allt fler svenskar, och människor i andra länder, att i framtiden ha ett lager med mat om matleveranserna stryps.

Hur mycket mat bör man lagra?

Frågan om hur mycket mat som bör lagras beror på vem man frågar. Ett förråd på ett år är en självklarhet för några men sätter griller i huvudet hos andra. Det viktigaste är att man har en veckas lager, vilket rekommenderas av civilförsvaret. Om man satt det målet men fortfarande känner att man vill ha ett större lager kan man långsamt bygga på det en månad i taget, efter sin egen ekonomi. Genom att köpa två burkar soldatens ärtsoppa i stället för en har du utökat ditt förråd.

Hur förhindrar man att maten blir gammal?

Helkonserver är bland det första man tänker på när det kommer till matlagring. Självklart bör man äta maten innan utgångsdatum. Även om ”bäst före” inte är synonymt med sista förbrukningsdag och konserver oftast håller ytterligare några å bör man rotera maten. Den amerikanska meningen ”Store what you eat, and eat what you store” översätts på svenska till ”Lagra det du äter, och ät det du lagrar.” Det betyder att den mat man lagrar är sådant man äter till vardags och att man skall använda sitt matlager som ett stort skafferi för att undvika att maten blir dålig.
Mjöl, ris och olika sädesslag kan hålla i tiotals år om man förvarar dem i lufttäta förvaringskärl och använder s.k. ”syreätare”.

Tips på hur du hanterar ett längre strömavbrott

StearinljusNär vi nu ser följderna av höstens stormar är det viktigt att förbereda sig inför kommande höststormar. I går skrev jag lite tips, men idag tänker jag skriva en mer komplett lista över vad du bör tänka på för att klara ett strömavbrott.

Det första vi tänker på när vår bostad mörklagts vid ett strömavbrott är att tända stearinljus och använda ficklampor. Det är därför viktigt att veta var sådant finns och att alla i familjen är med på det. Problemet med batterier är att det finns många olika sorter, därför är det en fördel om man har en standard för alla ficklampor man har köpt.

Ett tips är att köpa nödbelysning i form av en ficklampa som alltid sitter i vägguttaget och tänds om strömmen bryts. På så sätt kan du enkelt hitta i hemmet och alltid ha en ficklampa med fulla batterier. Notera att det alltså inte räcker med en ficklampa utan mottot lyder: ”har du en så har du ingen.”

Värme är någonting vi måste ha under vinterhalvåret. Hela familjen bör vistas i samma rum för att på så sätt kunna hålla värmen. Lämpligast är ett rum i söderläge.Vedkamin och värmeljus är en bra värmekälla. Har du inte möjlighet att elda ved är en fotogenkamin eller ”dekorationskamin” på etanol ett bra sätt att hålla värmen. Viktigt att tänka på är koldioxid och att du aldrig skall tända en engångsgrill inomhus.

Matlagningen kan ske med ett friluftskök eller liknande om man saknar vedspis. I första hand bör man tillaga den mat som finns i kyl och frys om man inte har möjlighet att ställa ut kylvaror i snön. Ett modernt kylskåp ska hålla kylan i upp till ett dygn. Du kan även lägga in kylklampar i kylskåpet. Det är även klokt att ha ett matförråd, något som civilförsvaret rekommenderar i form av helkonserver, pasta, gryn, mjöl och ris.

Vid ett strömavbrott kan även vattenleveransen upphöra och det är därför viktigt att följa uppmaningen om att man bör lagra vatten för en vecka. Vatten förvaras mörkt och svalt i rena plastdunkar och PET-flaskor och bör roteras var sjätte månad.

Det sista jag rekommenderar är att du har en, helst flera, batteridrivna radiomottagare för att kunna få del av eventuella varningar och annan information via lokalradion. Glöm inte hur viktigt det är med tvåvägskommunikation. En mobiltelefon är bara en plastklump om den inte har batteri.

Mer om stormen Dagmar:

SVT, SR, DN

Checklista

  • Ficklampor och reservbatterier
  • Värme: Filtar, värmeljus och alternativ värmekälla.
  • Matförråd och friluftskök.
  • Vattenlagring.
  • Radio och mobiltelefoner.

Genom att fortsätta använda denna webbplats tillåter du lagring och användning av cookies. mer information

Den här webbplatsen använder cookies för att tillhandahålla tjänster, anpassa annonser och analysera trafik. Genom att använda webbplatsen godkänner du användningen av cookies.

Stäng