Hur håller man koll på maten?

Att vara prepper kan ibland likställas med att samla på sig mycket prylar. Då är det viktigt att hålla god ordning på var saker lagras, hur mycket som lagras samt, eventuellt, bäst före-datum, alternativt sista förbrukningsdag.

I Sverige är det givetvis inte så vanligt att lagra mat för längre perioder. Det är få svenskar som vakuumförpackar ris och bönor i påsar av mylar-material. Även jag rekommenderar att man i första hand utökar antalet konservburkar, frysvaror och torrvaror i skafferiet för att både ha mer mat i beredskap samt rotera den maten. Lagra det du äter till vardags och ät upp det du lagrar.

Dom allra flesta använder sig av någon form av FIFO-system. Fifo står för First in – First out Alltså först in, först ut. Det vanligaste är att man helt enkelt ställer den senast köpa konservburken längst bak i hyllan för att säkerställa att den med kortast datum äts upp först. En bra idé kan vara att tydligt skriva sista förbrukningsdatum på burken, flaskan eller påsen med en märkpenna.

Excel är också ett vanligt program för att upprätthålla någon form av enklare lagerförteckning där man kan se hur mycket mat som finns. Men det är nog få som bokför varje enskild konservburk, ficklampa och fickkniv i Excel eller ett mer avancerat databasprogram. Frågan är hur ett sådant system skulle fungera.

Ni som läser bloggen, har ni uppmärkta specifika hyllor och lagerförteckningar där det står exakt vad som finns, hur mycket som finns där stearinljus har ett eget artikelnummer, ja kanske till och med att varje förpackning har ett löpnummer. Eller står allt utspritt och omärkt? Du kanske gör en inventering varje år för att kontrollera saldot?

Skriv gärna era tankar kring uppmärkning och hantering av dels matförråd, men också övriga prylar som helt eller delvis används till prepping.

Hur jag gått ner 6 kg på sex veckor

Sedan några veckor tillbaka har jag lagt om kosten, minskat antalet kolhydrater och börjat min resa till ett mer hälsosamt liv. Under några år har viktkurvan pekat uppåt, jag har blivit allt större och det har blivit ett problem, inte minst konditionsmässigt.

Efter att ha läst Andreas Eenfeldts bok ”Matrevolutionen: ät dig frisk med riktig mat” och med egna ögon sett hur vänner som valt en lågkolhydratdiet rasat i vikt har jag alltså hoppat på tåget. Sedan början av augusti har jag försökt hålla mig till någon form av LCHF-diet vilket gett resultatet att jag har minskat mitt midjemått med ett par centimeter samtidigt som jag gått ned cirka ett kilogram per vecka, trots att jag ibland ofta ”fuskar”.

Det är kul att se resultat, jag mäter och väger mig varje vecka och ser hur vågen har rört sig. Min viktresa mot mitt slutmål har bara börjat, jag ser fram emot att inom ett år ha nått mitt slutmål, normalvikt och en bättre kondition. Att gå ned i vikt är som ni ser inte det svåra, det kommer i stället att vara att hålla vikten, men jag får säga att jag inte saknar chips, pizza och potatis så mycket, men kanelbullar är gott.

Har du behov av att gå ned i vikt, varför inte passa på så kan vi nå resultat tillsammans. Har du precis nått din målvikt? Skriv gärna en kommentar om hur lång tid det tog, din motivation och hur du gick tillväga.

Trevlig helg!

Utnyttja butikernas erbjudanden och ät billig studentmat

StudentmatÄr du en av dem som börjat första terminen på din drömutbildning på högskolan? Grattis. Som du förstår kommer ekonomin vara sämre än om du skulle arbetat, men förhoppningsvis har du ett deltidsarbete och får ett jobb när du tagit din examen.

Som student kan du inte äta på lyxrestauranger, om inte Christina Lugnet bjuder förstås. Traditionellt brukar man säga att studenter lever på nudlar, men om du läser jämförpriserna förstår du pasta kostar en bråkdel av vad nudlar kostar i affären.

Ta vara på de erbjudanden som butikerna har, utnyttja din frys och ät någorlunda näringsriktig mat till ett lägre pris. Lär dig vad som är billigt, vilken affär som har lägst pris och köp det till lägre pris genom rabattkuponger. Jag såg ett TV-program där en kvinna använde rabattkuponger så hon fick ned priset till med 80 procent av värdet, det är att utnyttja erbjudanden. Det är kanske att överdriva, men det gäller att försöka vända på slantarna.

Självklart är det inte bara den som studerar som bör handla bra mat till ett lägre pris. Alla ska givetvis utnyttja de erbjudanden som finns, handla på rea och använda systemet till sin fördel. Det gäller inte bara mat, utan också kläder, hemelektronik, resor och vad man nu är intresserad av. Varför betala mer än nödvändigt?

Gilla Swedish Prepper på Facebook och skriv en kommentar. Där skriver jag det som inte kommer med i bloggen. Har du tankar, åsikter eller frågor så skriv gärna en kommentar.

Foto: Smaklig måltid! av Yusuke Kawasaki CC (by)

En prepper lär av historien

Bild på minnesmärke den stora depressionenDe senaste 100 åren har vi varit med om två världskrig, naturkatastrofer, atombomber, svält och ekonomiska kriser, som ännu inte har nått sin kulmen. Om du är en av dem som avfärdar survivaliströrelsen som trams, att jorden inte kommer gå under i december, polerna inte kommer att skifta plats och zombieapokalypsen är science-fiction, då har du inte förstått vad prepping går ut på.

Att vara prepper betyder att man förbereder sig inför oförutsedda händelser. Punktering, arbetslöshet och sjukdom kan vara en katastrof för den enskilde individen och dennes familj och mer troligt än en total systemkollaps som tar oss tillbaka till stenåldern.

När den Europeiska Unionen fanns det ett fredstänk, vi hade varit med om två världskrig och det skulle aldrig mer få ske. I dag har några av medlemsländerna stora ekonomiska svårigheter, nästan en femtedel av den arbetsföra befolkningen är arbetslös i Grekland samtidigt som den offentliga sektorn bantas ned för att statens utgifter ska minska.

Om du inte arbetar har du ingen inkomst och får förlita sig på samhället, att staten ger dig pengar tills du blir anställd. Men vad händer om staten inte har några pengar, lever på lånat kapital och löner, pensioner och socialbidrag sänks för att klara utgifterna? Många tvingas vända sig till kyrkan och andra välgörenhetsorganisationer för att få mat i magen. Över 46 miljoner amerikaner äter på statens bekostnad; vad händer om den ekonomiska situationen i USA förvärras, kommer den som i dag får matkuponger att gå hungrig?

Det är inte ens gått 70 år sedan vi senast hade ransonering av mat i Sverige. I dag är mycket av vår kost importerad från andra länder, det förs ett krig mot svenska bönder och sommarens regn, torkan i södra USA och en del av maten hälls i tanken istället för våra magar. Det finns inga beredskapslager i Sverige, det är ditt ansvar, också om tillgången på mat skulle försämras.

Prepping handlar inte bara om att ha ett stort matlager, överlevnadsutrustning och kunskap; utan också om ett bättre liv utan stress för framtiden, oro för ekonomin och hur man ska ha råd att äta mat om man förlorat arbetet eller blivit sjuk och Försäkringskassan strular.

A government big enough to give you everything you want is a government big enough to take from you everything you have.” Gerald Ford, president i USA mellan åren 1974-1977.

Foto: food lines av woodleywonderworks CC (by)

Grekerna tömmer sparkontot och köper mat

Inför parlamentsvalet i Grekland nästa helg tömmer folket sina konton, sammanlagt tar grekerna ut upp till 800 miljoner euro per dag ut från de bankerna. En stor del av kontanterna går till att fylla upp skafferiet, försäljningen av mat med lång hållbarhetstid har ökat den senaste månaden.

Det är bra att folket i Grekland har vaknat och insett varför man måste ha ett matförråd. Tyvärr är det för sent för många att köpa på sig ett matlager då arbetslösheten har ökat vilket gjort att de ekonomiska förutsättningarna nu saknas.

Sida 1 av 212