Dags att bunkra jordgubbar efter Midsommarafton

Något av det absolut billigaste man som konsument kan göra är att handla efter säsong. Under mellandagarna fram till januari reas julskinka och övrig julmat ut för en spottstyver jämfört med priset under julruschen. Efter påsken är det traditionell påskmat och nu har det precis varit midsommar och sill, färskpotatis och jordgubbar säljs till en billig penning. Det enda som kostar mer efter midsommar är nubben, men det beror på politikerna.

Framåt sensommaren och hösten skördas det för fullt och då är det dags att ta vara på rotfrukter och annat som du kan tänkas komma att behöva. Tyvärr är det få idag som roar sig med egen inläggning, saftning och syltning. Men det kanske är ett intresse du kan tänkas ta upp självmant?

För tre år sedan, Gud vad tiden går fort när man blir äldre, skrev jag inlägget ”Svensk husmanskost är billig mat”. Läs igenom även det och glöm inte berätta hur du brukar ta vara på säsongsbaserad mat. Har du några husmorsknep?

Svensk husmanskost är billig mat

Svensk husmanskostAlla måste vi äta för att överleva. Att leva på marginalen betyder att man måste se över sina utgifter, även matkontot. Det betyder inte att man måste leva på nudlar – som faktiskt är dyrt om man jämför med pasta, havregryn och potatis. Vill man äta bra mat men ändå handla billigt gäller det att läsa reklamblad för att se veckans erbjudanden.

Genom att undvika halvfabrikat, köpa mat med kort utgångsdatum och göra storkok kan du enkelt halvera din matkostnad, utan att det behöver påverka dina matvanor. Lär dig vilka grönsaker det är säsong för, plocka svamp på hösten och nässlor på våren. Har du trädgård eller balkong kan du odla en liten köksträdgård med kryddor, potatis, rabarber och rädisor. Det gäller att se möjligheterna, inte hindren.

Nudlar är tre gånger dyrare än pasta och potatis. Läs jämförpriserna, de finns där av en anledning. Ris kan du med fördel köpa i säck hos en asiatisk mataffär. Kom ihåg att köpa mat med lång hållbarhet, gärna sådant som kan lagras i rumstemperatur.

Kort och gott. Fråga dina far- och morföräldrar om recept på svensk husmanskost.

Så vad bör du tänka på när du vill handla billig mat?

  • Läs reklamen, utnyttja alla erbjudanden.
  • Handla mat med kort utgångsdatum till lägre pris
  • Köp grönsaker och rotfrukter efter säsong.
  • Kolla alltid jämförpriserna.
  • Använd naturen och plocka svamp, nässlor och fiska.
  • Laga husmanskost enligt traditionella recept.

Som avslutning vill jag säga att jag har startat en tråd på forumet Swedish Survivalist. Besök gärna den, om du är medlem på forumet får du gärna skriva ett svar i tråden.

Foto: Smaklig måltid! av Yusuke Kawasaki CC (by)